| Verlagseigene
Titel -
zu den Fremdtiteln (bitte klicken)
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Il Manuale del birraio pratico
Dr.-Ing. August Gresser
1030 Seiten
Format: 16,6 x 24,0 cm,
EUR
149,00
Artikel-Nummer: 0803
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Ausgewählte Kapitel
der Brauereitechnologie
Dr. Werner Back (Hrsg.)
2. neu bearbeitete Auflage
394 Seiten, Tabellen, Abbildungen, Fotos
Format: 16,6 x 24,0 cm,
EUR
89,00
Artikel-Nummer: 0802
Inhaltsverzeichnis
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Brauerei-Adressbuch
2010/2011
Brauereien,
Mälzereien, Fachschulen, Verbände und Unternehmensberater in
Deutschland,
Österreich und der Schweiz.
26. neu bearbeitete Auflage 2010/2011
Format DIN A 6,
Fachverlag Hans
Carl, Nürnberg, 2011
Brauerei-Adressbuch
2008/2009
Brauereien,
Mälzereien, Fachschulen, Verbände und Unternehmensberater in
Deutschland,
Österreich und der Schweiz.
25. neu bearbeitete Auflage 2008/2009
Format DIN A 6,
Fachverlag Hans
Carl, Nürnberg, 2008
EUR 45,00
Artikel-Nummer: 0814
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BrewingScience –
Monatsschrift für Brauwissenschaft
Yearbook 2009
Inhaltsverzeichnis
im PDF-Format
Fachverlag Hans Carl
Zahlreiche Abbildungen und Tabellen,
Format 21,0 x 29,6 cm, 190 Seiten,
Artikel-Nummer:
0819
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BrewingScience –
Monatsschrift für Brauwissenschaft
Yearbook 2008
Inhaltsverzeichnis
im PDF-Format
Fachverlag Hans Carl
Zahlreiche Abbildungen und Tabellen,
Format 21,0 x 29,6 cm, 180 Seiten,
Artikel-Nummer:
0818
Brewing Science –
Monatsschrift für Brauwissenschaft
Yearbook 2007
Inhaltsverzeichnis
im PDF-Format
Fachverlag Hans Carl
Zahlreiche Abbildungen und Tabellen,
Format 21,0 x 29,6 cm, 140 Seiten,
Artikel-Nummer:
0815
Monatsschrift für
Brauwissenschaft
Yearbook 2006
Inhaltsverzeichnis
im PDF-Format
Fachverlag Hans Carl
Zahlreiche Abbildungen und Tabellen,
Format 21,0 x 29,6 cm, 92 Seiten,
Artikel-Nummer:
0810
Monatsschrift für
Brauwissenschaft
Yearbook 2005
Inhaltsverzeichnis
im PDF-Format
Fachverlag Hans Carl
Zahlreiche Abbildungen und Tabellen,
Format 21,0 x 29,6 cm, 92 Seiten,
Artikel-Nummer:
0805
Monatsschrift für
Brauwissenschaft
Yearbook 2004
Fachverlag Hans Carl
Zahlreiche Abbildungen und Tabellen,
Format 21,0 x 29,6 cm, 64 Seiten,
Artikel-Nummer:
0801
je Band
EUR 99,00
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Biere der Welt - Band
7
Eine Enzyklopädie.
Die 15 Kernländer der Europäischen Union,
CD-Rom
von Prof. Dr.
Anton Piendl,
Artikel-Nummer: 0794
Biere der Welt - Band
6
Eine
Enzyklopädie
Ost-, süd-, west- und nordeuropäische Länder, die bislang
nicht der Europäischen Union angehörten bzw. angehören
CD-Rom
von Prof. Dr.
Anton Piendl,
Artikel-Nummer: 0793
Biere der Welt - Band
5
Eine
Enzyklopädie
Naher, Mittlerer und Ferner Osten
CD-Rom
Prof. Dr.
Anton Piendl,
Artikel-Nummer: 0786
Biere der Welt - Band
4
Eine
Enzyklopädie
Afrika
CD-Rom
Prof. Dr.
Anton Piendl,
Artikel-Nummer: 0785
je Band EUR 99,00
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Biere der Welt - Band 3
Eine Enzyklopädie
Mittelamerika und Karibik
Prof. Dr.
Anton Piendl,
178 Seiten,
zahlreiche Abbildungen und Tabellen,
Ringbuch
Format: 26 x 31,5 cm
EUR 149,00
Artikel-Nummer: 0783
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Biere der Welt - Band 2
Eine Enzyklopädie
Nordamerika und Südamerika
Prof. Dr.
Anton Piendl,
146 Seiten,
zahlreiche Abbildungen und Tabellen,
Ringbuch
Format: 26 x 31,5 cm
EUR 130,00
Artikel-Nummer: 0782
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Biere der Welt - Band 1
Eine Enzyklopädie
Australien und Ozeanien
Prof. Dr.
Anton Piendl,
78 Seiten,
zahlreiche Abbildungen und Tabellen,
Ringbuch
Format: 26 x 31,5 cm
EUR 65,00
Artikel-Nummer: 0781
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Getränketechnologie,
Abfüll- und Verpackungstechnik -
Deutsch-Russisches Fachwörterbuch
Eduard Lengwenat,
306 Seiten, kartoniert,
Format: 14,5 x 21,0 cm
EUR 59,00
Artikel-Nummer: 0809
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Erfolgsfaktoren in
mittelständischen Unternehmen der deutschen Brauindustrie -
Dr. Mathias Kunert
294 Seiten, kartoniert,
zahlreiche Tabellen und Grafiken,
Format: 14,8 x 21,0 cm
EUR 69,00
Artikel-Nummer: 0804
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Colour Atlas and Handbook of
Beverage Biology
Dr. Werner Back
328 Seiten,
Format: 24,5 x 34,0 cm,
EUR
299,00
Artikel-Nummer: 0799
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Farbatlas und Handbuch der
Getränkebiologie
- Band 2: Fruchtsaft/Limonade, Milch- und
Molkereiprodukte, Begleitorganismen
Prof. Dr. Werner Back
1999. 252 Seiten, 57 ganzseitige, zum Teil vierfarbige Tafeln,
zahlreiche Schemata und Tabellen,
Format 24,5 x 34 cm,
Leinen mit Schutzumschlag,
EUR
142,20,
Artikel-Nummer:
0760
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- Band 1 - Kultivierung/Methoden -
Brauerei - Winzerei
Prof. Dr.-Ing. Werner Back
1994, X/166 Seiten,
100 Abbildungen
und Tabellen,
Leinen mit Schutzumschlag
EUR 126,80
Artikel-Nummer: 0704
- vergriffen -
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Bier-Aroma-Guide
Dr. Th. Bühler
runde
Scheibe,
kartoniert, 20cm Durchmesser
EUR 6,50
Artikel-Nummer:
0773
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125 Jahre Brauwelt
Jubiläumsheft 250 Seiten,
Format DIN A 4
EUR
5,00
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Fachwörterbuch der Brauerei- und Abfüllpraxis
Englisch-Deutsch/Deutsch-Englisch
(A practical Dictionary of Brewing and Bottling)
Dr. Thomas
Bühler
5. Auflage, 352 Seiten,
Format: 10,6 x 15,2 cm,
kartoniert
EUR
49,00
Artikel-Nummer: 0764
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Wörterbuch der Brauereitechnik
Deutsch-Chinesisch/Chinesisch-Deutsch
Stefan Koch
VIII/165 Seiten,
Format: 14,5 x 21,0 cm,
kartoniert
EUR 5,00 (statt EUR 35,30)
Artikel-Nummer:
0765
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Fachwörterbuch der Brauerei- und Abfüllpraxis
Spanisch-Deutsch/Deutsch -
Spanisch
Dr.-Ing. Karl-Ullrich Heyse
1993, VI/260 Seiten,
Format:
10,6 x 15,2 cm,
kartoniert
EUR
19,00
Artikel-Nummer: 0741
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Der große Hopfenatlas -
Geschichte, Kultur und Geographie einer Kulturpflanze
Heinrich J. Barth, Christiane Klinke, Claus Schmidt
1994, 384 Seiten, zahlreiche
Abbildungen,
Format 24 x 30
cm,
Leinen mit Schutzumschlag
EUR
50,10
Artikel-Nummer: 0744
The Hop Atlas - The History and Geography of the cultivated plant
Heinrich J. Barth, Christiane Klinke, Claus Schmidt
1994, 384 Seiten, zahlreiche
Abbildungen,
Format 24 x 30
cm,
Leinen mit Schutzumschlag
EUR 50,10
Artikel-Nummer: 0745
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Physiologische
Bedeutung der Eigenschaften des Bieres
Prof. Dr. Anton Piendl
300 Seiten
zahlreiche Diagramme und Tabellen
Format: 26,0 x
31,5 cm,
Ringbuch,
EUR
49,90 (statt EUR 81,80)
Artikel-Nummer:
0776
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| Fremdtitel
(Auszug aus unserem Sortiment) |
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Die Bierbrauerei
Band 2: Die Technologie der Würzebereitung
Ludwig Narziß, Werner Back,
8. überarbeitete und ergänzte Auflage,
790 Seiten,
EUR 139,00
Artikel-Nummer 1015
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Getränkeschankanlagen
Handbuch
und DIN-Normen
O. Fries, A. Hövel, G. Lohre, G. Steinl, H. Taschan,
N. Tessin
2. überarbeitete und erweiterte Auflage 2008,
388 Seiten,
EUR 78,00
Artikel-Nummer 1053
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Technologie Brauer und Mälzer
W. Kunze
deutsche Ausgabe,
9. völlig überarbeitete Auflage 2007,
ca. 1120 Seiten,
EUR 119,00
Artikel-Nummer 1011
Englische Ausgabe,
4. völlig überarbeitete Auflage,
1100 Seiten,
EUR 149,00
Artikel-Nummer 1012
Russische Ausgabe,
2. völlig überarbeitete Auflage 2004,
911 Seiten,
EUR 99,90
Artikel-Nummer 1051
Spanische Ausgabe,
2006, 1075 Seiten,
EUR 129,00
Artikel-Nummer 1364
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Der Kältemonteur
Handbuch für die Praxis.
R. Seidel und H.Noack
11. neu bearbeitete und erweiterte Auflage 2007,
268 Seiten mit Abbildungen,
EUR 46,00
Artikel-Nummer 1148
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Kohlendioxid- und CO2-Gewinnungsanlagen
H.-J-Manger u.H.Evers,
2. überarbeitete Auflage 2006,
80 Seiten, zahlreiche Abbildungen und Tabellen,
umfangreiche Stichwort- und Quellenverzeichnisse,
EUR
20,00
Artikel-Nummer 1049
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Kälteanlagen
in der Brau- und Malzindustrie
H.-J. Manger
2006, 175
Seiten,
EUR 40,00
Artikel-Nummer 1361
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Die
Hefe in der Brauerei
Hefemanagement, Kulturhefe-Hefereinzucht, Hefepropagation im Bierherstellungsprozess
G. Annemüller, H. J. Manger, P. Lietz
2005, 420
Seiten,
EUR 59,00
Artikel-Nummer 1226
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Mebak
Band "Rohstoffe"
Gerste,
Rohfrucht, Malz, Hopfen und Hopfenprodukte
Hrsg. Dr. H.-M. Anger,
2006, 337
Seiten,
EUR 112,35
Artikel-Nummer 1270
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Mebak
Band "Wasser"
Trinkwasser
und Mineralwasser, Brauwasser, Kesselspeisewasser, Abwasser
1. Auflage 2005, 323
Seiten,
EUR 112,35
Artikel-Nummer 1269
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MEBAK
Brautechnische Analysenmethoden
- Band 2: Sudwerkkontrolle
- Würze, Bier, Biermischgetränke und AfG
4. Auflage, 2002,
332 Seiten
EUR 112,35
Artikel-Nummer: 1087
- Band 3: Gaschromatographie
...
nur als CD-ROM lieferbar
EUR 109,52
Artikel-Nummer:
1088.1
- Band 4:
Technische Hilfsstoffe ...
2. überarbeitete Auflage
1998, 144 Seiten
EUR 65,65
Artikel-Nummer: 1089
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Handbuch
der Fülltechnik
Grundlagen
und Praxis für das Abfüllen flüssiger Produkte
S. Blüml, S. Fischer
2004, 576
Seiten,
EUR 138,57
Artikel-Nummer 1209
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Abriß der Bierbrauerei
Prof. Dr. L. Narziß
7. neu bearbeitete Auflage 2004,
439
Seiten,
EUR 62,90
Artikel-Nummer 1013
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Spirituosentechnologie
Neu bearbeitete Auflage des klassischen Standardwerks der Spirituosentechnologie
und -destillation
Wüstenfeld/Haeseler, Hrsg. E. Kolb
6. Auflage 2002, ca. 700 Seiten
EUR
117,17
Artikel-Nummer:
1149
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Trinkwasserverordnung
Leitfaden zur Trinkwasserverordnung 2001. Verordnung über die Qualität von Wasser für den menschlichen Gebrauch.
P.Dilly und M.
Welsch
3. Auflage 2002,
169 Seiten,
EUR
22,00
Artikel-Nummer 1158
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Wasseranalysen richtig beurteilt
Grundlagen, Parameter, Wassertypen, Inhaltsstoffe, Grenzwerte nach Trinkwasserverordnung und EU-Trinkwasserrichtlinie.
W.Kölle
2. aktualisierte und erweiterte Auflage 2003,
424 Seiten, mit Abbildungen,
EUR
115,00
Artikel-Nummer 1036
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Projektierung von Kälteanlagen
Berechnung, Auslegung, Beispiele.
J.-H. Breidert
2. überarbeitete und erweiterte Auflage 2003,
323 Seiten mit Abbildungen,
EUR 60,00
Artikel-Nummer
1156
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