Das Buch

Karpfen und Kultur in Franken
Der Karpfen und Franken gehören zusammen. Seit dem Mittelalter ist er in dieser Region beheimatet und wird als Speisefisch genutzt. Die Autoren des Buches führen die Leserinnen und Leser auf vier abwechslungsreichen Routen durch die fränkische Karpfenregion, indem sie das Kulturelle mit dem Kulinarischen verbinden Von der Geschichte des Karpfens wird ebenso berichtet wie von der Geschichte der Städte und Orte am Wege. Neben den Hinweisen auf landschaftliche Besonderheiten, Kunstschätze oder berühmte Personen wie Casanova finden sich in gleicher Weise Informationen zu Museen, Rad- und Wanderwegen und natürlich zu den Gasthäusern, die den Speisekarpfen in seinen vielen Zubereitungsarten anbieten.

von Stefan Fröhling und Andreas Reuß,
144 Seiten, 78 farbige Abbildungen, 
Preis: € 12,90
Artikel-Nummer: 0393

Die Autoren

Stefan Fröhlich und Andreas Reuß
Die in Bamberg geborenen Autoren Stefan Fröhling (*1957) und Andreas Reuß (*1954) arbeiten seit über einem Jahrzehnt als Buchautoren zusammen und haben gemeinsam mehrere Bücher - Kultur- und Reiseführer sowie eine Familienbiographie - geschrieben. Daneben verfassen sie Artikel und Essays für Zeitschriften und Zeitungen (SZ, Bayerische Staatszeitung). Andreas Reuß ist Gymnasiallehrer (Deutsch, Religion); Stefan Fröhling ist als Diplomtheologe in den Journalismus eingestiegen und arbeitet seit vielen Jahren auch für den BR. In ihren Veröffentlichungen beschäftigen sich beide Autoren vorzugsweise mit Geschichte, Kunst, Literatur  und der mitteleuropäischen Kulturlandschaft.