Der Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, steht für ein weltweites Informationsnetz für die gesamte Brau- und Getränkebranche. Mit seinen  Fachzeitschriften und Fachbüchern ist er Informationsdienstleister und Mittler für die gesamte Branche und bedient seine Kunden weltweit im Printbereich mit Büchern und Zeitschriften, im Online-Bereich mit verschiedenen Internetangeboten, Newslettern und Archiven.

BRAUWELT Print und Online

Die Abonnenten der BRAUWELT erhalten nicht nur 3 BRAUWELT-Ausgaben pro Monat, sie erhalten auch den BRAUWELT-Newsletter und erfahren so schon am Dienstag, was sie in der Printausgabe am Donnerstag ausführlich nachlesen können. Zusätzlich informiert sie der BRAUWELT International-Newsletter aktuell über alle Neuigkeiten der weltweiten Braubranche. Er enthält die aktuellen Marktdaten und erfasst qualifiziert alle wirtschaftlichen und technischen Entwicklungen. Darüber hinaus können Abonnenten unter www.brauwelt.de auf das BRAUWELT-Archiv zurück greifen. Dieses bietet Zugriff auf alle BRAUWELT-Publikationen seit 1991, ab 1999 im Volltext mit PDF, sowie auf den Bereich BrauStatistik, der die wichtigsten Statistiken der Brau- und Getränkebranche enthält. Das BRAUWELT-Abonnement enthält weiterhin das BRAUWELT-Brevier – ein Jahrbuch, das in der Branche wohl einmalig ist, handlich, übersichtlich, für die Arbeit in der Praxis unentbehrlich.  

Der internationale Anspruch wird durch die Publikation der BRAUWELT in vier fremdsprachigen Ausgaben unterstrichen: die BRAUWELT International in Englisch, die BRAUWELT spanisch, die BRAUWELT chinesisch sowie die BRAUWELT russisch. Somit bietet der Fachverlag Hans Carl weltweit ein umfassendes Informationsangebot und spricht die Entscheidungsträger direkt vor Ort in ihrer vertrauten Sprache an.

Der BRAUWELT International-Newsletter ist weltweit kostenlos erhältlich. Abonnenten haben über ihr Login Zugang zu allen Fachartikeln der BRAUWELT International seit 1999.

Allen BRAUWELT-Lesern weltweit steht das BRAUWELT-Forum offen, ein Chat-Room für alle Fragen rund um die Bier- und Getränkeherstellung.  

BrewingScience

Die vom Fachverlag Hans Carl herausgegebene brauwissenschaftliche Fachzeitschrift unterstreicht ihre internationale Bedeutung bereits im Namen. Dieses „online first“ publizierte wissenschaftliche Organ des Wissenschaftszentrums Weihenstephan der TU München, der Versuchs- und Lehranstalt in Berlin (VLB), der Wissenschaftlichen Station für Brauerei in München, des Labors Veritas in Zürich, der Doemens-wba Technikum GmbH in Gräfelfing bei München sowie der Wissenschaftsförderung der deutschen Brauwirtschaft wird in seiner Verbreitung durch Kooperation mit namhaften internationalen Institutionen noch globaler, nicht nur hinsichtlich der Publikationen, sondern auch des Vertrieb s.

Die Abonnenten erhalten neben der Online-Ausgabe und dem gedruckten Jahrbuch einen uneingeschränkten Zugriff auf die brauwissenschaftliche Datenbank. Dieser gestattet eine Recherche in über 30.000 Zusammenfassungen einschlägiger getränkewissenschaftlicher Publikationen aus allen Ländern dieser Erde, die seit 1963 erschienen sind. Neben der Veröffentlichung wissenschaftlicher Arbeiten werden die Leser in einem Referatedienst anhand von Kurzfassungen über relevante wissenschaftliche Beiträge in anderen Zeitschriften informiert.  

Seit 2009 ist die BrewingScience zusätzlich über eine Kooperation mit der European Brewery Convention (EBC) das bevorzugte Publikationsmedium für die EBC.  

Fachbuchhandlung und Verlag Hans Carl

Neben den Fachzeitschriften werden auch Fachbücher publiziert, um dem Anspruch als Informationsdienstleister gerecht zu werden. Hierzu zählen Klassiker wie das alle zwei Jahre neu überarbeitete und mittlerweile in der 25. Auflage erhältliche Brauerei-Adressbuch ebenso wie das Lehrbuch „Ausgewählte Kapitel der Brauereitechnologie“. Diese beiden Titel sind nur zwei Beispiele aus dem umfangreichen Fachbuch-Sortiment.  

Daneben entstand durch die Kooperation mit der European Brewery Convention (EBC) eine ganze Reihe von englischsprachigen Titeln. Diese Titel bringen Wissenschaft und Praxis in Einklang und sind eine wahre Fundgrube an technisch-technologischem Wissen – weltweit. Als Beispiel sei die Lose-Blatt-Sammlung Analytica-EBC genannt, deren achtes Update soeben erschienen ist.  

Die Fachbuchhandlung ist jederzeit in der Lage, alle Bücher und Publikationen über Bier und Getränke bis hin zur Belletristik in kürzester Zeit weltweit zu beschaffen und auszuliefern.  

Dies alles trägt entscheidend zum anerkannt hohen Niveau unserer Publikationen und unseres Dienstleistungsangebotes bei.

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