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 Das wissenschaftliche Organ der Fakultät für Brauwesen, Lebensmitteltechnologie und Milchwirtschaft der TU München-Weihenstephan; der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin und der Wissenschaftlichen Station für Brauerei, München


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Organ des größten Verbandes der leitenden technischen Angestellten des deutschen Brauerei- und Mälzereigewerbes und der Zulieferindustrie

Monatsschrift für Kunstwissenschaft, Museumswesen und Denkmalpflege